在线斗地主:广东侨乡台山人秋冬季摘“绿色金子”烹菜肴

    　据介绍，杨桃豆实为龙豆，因其豆荚长得像杨桃而得名，又称四棱豆、四角豆、四瓣豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆等。杨桃豆为藤本作物，需搭架种植，其花为淡紫色，豆荚一般有十几厘米长、两三厘米宽，呈带棱的长条方形四面体，嫩荚为浅绿色，棱缘呈翼状且有疏锯齿，老荚颜色明显变深。因其富含蛋白质、多种维生素和铁、钙、锌、磷、钾等矿物质，营养价值较高，被誉为“绿色金子”。